Wasser für die gehobene Gastronomie und alle, die es ernst mit der Wasserqualität meinen.
Als führende Kreativagentur seit 2009 perfektionieren wir maßgeschneiderte Tafelwasser-Schankanlagen. Wir integrieren uns nahtlos in bestehende Anlagen oder gestalten komplett neue Lösungen. Unsere Premium-Wasseraufbereitung kombiniert mit hochwertigen Carbonatoren liefert still oder sprudelndes Wasser in Top-Mineralwasserqualität. Wir verstehen, jede Bar, jedes Restaurant ist einzigartig und hat eigene Anforderungen. Vertrau auf einen Partner, der nicht nur deine Bedürfnisse kennt, sondern diese auch mit Leidenschaft und Kompetenz umsetzt.
"Nur mit einem hochwertigen Wasserkonzept kann das gekaufte Flaschenwasser auch qualitativ ersetzt werden. Das ermöglicht hohe Margen und zufriedene Gäste und Mitarbeiter."
Ausschank
Angesichts steigender Kundenerwartungen an Qualität und Nachhaltigkeit wird die Investition in eine hochwertige Tafelwasseranlage für Gastronomen immer attraktiver.
Mineralwasser hat zwar oft den Glanz eines Premiumproduktes, bringt aber sowohl ökologische als auch ökonomische Herausforderungen mit sich. Die Kosten sind bis zu 20-mal höher als bei Leitungswasser und der Ressourcenverbrauch ist unverhältnismäßig hoch. In einer Ära, in der ein ökologisches Bewusstsein immer mehr im Vordergrund steht, erscheint es zunehmend unzeitgemäß, Mineralwasser über weite Strecken zu transportieren.
Hier bietet LEOGANT mit seinen premium Wasserkonzepten eine überzeugende Lösung. Es reduziert den Wareneinsatz von Mineralwasser auf 2%, senkt Lager- und Bestellkosten und ermöglicht gleichzeitig hohe Margen durch faire Verkaufspreise und exzellente Wasserqualität. LEOGANT Wasser ist die zeitgemäße Antwort, ob zum Verkauf, als Complimentary oder als Personalwasser.
Es gibt viele Gründe für eine premium Wasseraufbereitung von LEOGANT.
Das Entscheidende: Es schmeckt einfach."
Zum Kochen
Rohkost, veganes und regionales Essen sind ebenso en vogue wie biologisch erzeugte Produkte. Eine exzellente Wasserqualität ist die absolute Grundlage eines gesunden Essens.
In der gehobenen Gastronomie ist die Qualität jeder Zutat entscheidend - und Wasser ist keine Ausnahme. Wasser spielt beim kochen eine essenzielle Rolle und ist oft eine Hauptzutat. Darüber hinaus dient es zum Blanchieren, Dämpfen und Pochieren von Lebensmitteln. Wenn man in biologische Lebensmittel investiert, um weniger Schadstoffe und Pestizide auf dem Teller zu haben, macht es wenig Sinn, diese in minder-wertigem Leitungswasser zuzubereiten. Dies kann die Lebensmittelqualität, für die man einen höheren Preis bezahlt hat, zunichte machen.
Qualitativ hochwertiges Wasser kann die Farben, Geschmack und das gesamte kulinarische Erlebnis verbessern - es lohnt sich also, auch hier auf Qualität zu setzen. Hochwertiges Bergwasser ist das Äquivalent zu Bio-Lebensmitteln, doch kaum ein Koch würde kostspieliges Flaschenwasser zum Kochen verwenden. Hier kommt LEOGANT ins Spiel - wir bereiten Leitungswasser so auf, dass es die Qualität von frischem Bergwasser erreicht. Ein Unterschied, den man merkt.
"In der Gourmetküche kann die Qualität des Wassers den Unterschied ausmachen, der aus einem guten Gericht ein außergewöhnliches macht."
Unser Wasser auf den besten Tischen.
Führende Gastronomen und Trendlocations vertrauen auf uns und servieren ihren Gästen LEOGANT Wasser als Statement für Nachhaltigkeit und Qualität. Zum Essen oder Event, ob still oder mit Sprudel oder in der Küche, gutes Wasser ist ein geschätzter Begleiter.
Häufige Fragen
Welche Filtrationstechnologien verwendet LEOGANT, um das Wasser aufzubereiten?
LEOGANT veredelt Leitungswasser zur Qualität von frischen Quellwasser. Hierfür kombinieren wir Hochleistungsaktivkohlefilter mit präziser Vitalisierungstechnologie. So wird das Wasser nicht nur geschmacklich verbessert, sondern auch physikalisch in seiner Oberflächenspannung und Eigenschaften verändert, dass es spürbar weich und frisch im Geschmack ist. Nicht umsonst vertrauen auch Sterne-Gastronomen auf unsere Premium Wasseraufbereitung. Unsere Filter entfernen sicher Rückstände und Schadstoffe aus Industrie und Landwirtschaft, wie Medikamente, Mikroplastik, Blei, Schwermetalle, Chlor uvm. Sie sind unabhängig getestet, bakterien- und virensicher.
Wie flexibel und anpassbar ist das System an meine spezifischen Bedürfnisse?
Wir konzentrieren uns in der Planung auf deine Anforderungen. Wir arbeiten mit platzsparenden Unterthekenmodellen und können diese auf Wunsch auch in bestehende Schankanlagen integrieren.
Welche Art von Service und Wartung bieten ihr nach dem Kauf an?
Wir arbeiten deutschlandweit mit einem Netzwerk an zertifizieren Technikern, die sowohl die Installation, als auch die Wartungen fachgerecht ausführen. Auf Wunsch arbeiten wir auch mit deinem betreuenden Schanktechniker zusammen. Im Ausland arbeiten wir mit lokalen Partnern.
Wie sieht es mit der Effizienz und den Betriebskosten der Anlage aus?
Unsere Wasseraufbereitung arbeitet ohne Strom und unsere Carbonatoren sind leistungsstarke und langlebige Qualitätsprodukte. Eine Wartung muss nur alle 6 Monate nach der geltenden Schankanlagenverordnung erfolgen. Je nach Größe des Systems kannst du mit ca. 200,- Euro je Wartung für Ersatzpatronen und ca. 400,- Euro für den Service kalkulieren. Somit kannst du mit ca. 1.200,- Euro pro Jahr bis zu 40.000 Liter Wasser verkaufen. Bei einem Restaurant mit 50 Tischen und einem Verkauf von nur 50 Flaschen pro Tag verbessert sich dein Warenseinsatz von 12% auf 2%.
Was unterscheidet LEOGANT von anderen Anbietern?
LEOGANT ist ein unabhängiges Konzeptbüro. Wir entwickeln kundenspezifische Lösungen statt auf Standardkomponenten zu setzen. Im Mittelpunkt steht die Wasserqualität mit unserer naturnahen 2-stufigen Wasseraufbereitung. Wenn du nur deine Marge verbessern oder den Flaschenmüll reduzieren willst, sind Standardlösungen die günstigere Wahl. Aber wenn du deinen Gästen ein Wasser anbieten möchtest, das vom ersten Schluck an überzeugt und mit jedem Top-Flaschenwasser mithalten kann, dann bist du bei LEOGANT genau richtig. Wir können aus den besten Herstellern und Komponenten für die projektspezifischen Anforderungen frei wählen und so individuell auf deine Bedürfnisse eingehen. Wir bieten Full-Service von der Konzeption bis zur Eigenentwicklung. Für vergleichbare Planungen von Schankkonzepten, wie wir sie anbieten, wird in der Regel ein Schanktechniker in Zusammenarbeit mit einem Architekten beauftragt. Das Thema Wasseraufbereitung und Schankanlagenplanung ist sehr komplex und wird durch die enorme Vielfalt an Anbietern zusätzlich erschwert. Eine objektive Beurteilung der Branche erfordert jahrelange intensive Recherchen und fachspezifisches Wissen. Hier auf dem Laufenden zu bleiben ist sehr zeitintensiv und erfordert einen Spezialisten. Hier setzt LEOGANT an. Wir vereinen die Kompetenzen Kreativität, Design, technisches Know-how und vor allem Marktkenntnis und Erfahrung in der Beurteilung von Komponenten. Man könnte uns auch als Wasserarchitekten bezeichnen. Mit Leidenschaft entwickeln wir hochwertige Wasserkonzepte für spezifische Anforderungen, die sich durch Qualität und Ästhetik abseits industrieller Standards auszeichnen. So wird Wasser zum erlebbaren Qualitätsmerkmal.
für die tollen Projekte.